瘦身教室:3个导致肥胖的因素

你有没有发现，你身边的一些朋友吃很多却依然很苗条，但你却明明吃得很少，却偏偏还是肉肉的。其实，这和你的生活习惯及你的活动量息息相关，不单单只是你吃的分量。

如果你真的很努力在"on diet" 而且运动了一段日子都还不见效的话，你可到验血中心检查一下你是否有内分泌（Endocrine)、荷尔蒙(Hormonal) 或者是新陈代谢(Metabolic)的问题。一起来看看到底是什么因素导致肥胖：


1。饮食及生活习惯

• 减肥永恒的原理：吃得比你需要的少/消耗得比你摄取的多
• 如果你要减肥成功，你一定要享受你吃的餐单，而且一定要营养均衡。网路上有太多的“7天瘦5公斤”或是“30天瘦10公斤”的餐单。但那只是一个短期的Eating Plan， 一旦你恢复原来的餐单，往往你会rebound（反弹）至之前的双倍。 {注：这就是Yo-yo effect;过后会在下一篇讲解}
• 记得"减肥”不是在折磨你，让你不能吃好吃的东西。减肥是一种生活态度，一种让你变得更健康、更自信的生活态度。
• 一个健康的减肥过程是可让一位时常爱吃垃圾食物的人，变得吃得清单健康；而不是节食不吃食物。你必须从这过程中吸取食物营养及卡路里的基本知识。 
• 一个健康的减肥过程是可让一位时常吃饱就坐着不动的人/懒惰运动的人，变得热爱运动及积极地增加你日常的活动量。
• 没有人一生下来就注定肥胖的。很少人会得到遗传的肥胖因子，但大部分的胖子是遗传了家人的致胖饮食及生活习惯。

2， 运动及活动量

• 大部分我们从食物中摄取的能量都回用于身体的一般的操作。 而每个人每天所需的量能（卡路里）也因人而异。建筑工人需要3500卡；而Office Lady只需2000卡。
• 我们摄取的能量中的两份之三（2/3）会用于身体的一般操作，提供能量给重要的器官如心脏、肺部、脑部、肝脏、肾脏及消化系统等等。
• 所以，其余的1/3的能量就得看你有没有运动了。如果你吃很多，又没运动那你的身上就会长肉咯~~

3。基础代谢率(Basal Metabolic Rate - BMR) 

• BMR 是指身体在没有活动的状态下，处于消化状态（肠胃充满食物，分解作用大于合成作用），维持生命所需消耗的最低能量。
• 这些能量主要用于保持各器官的机能，如呼吸（肺）、心跳（心脏）、腺体分泌（脑及其他神经系统）、过滤排泄（肾脏）、解毒（肝脏）、肌肉活动等等。
• 基础代谢率会随着年龄增加或体重减轻而降低，而随着肌肉增加而增加。疾病、进食、环境温度变化、承受压力水平变化都会改变人体的能量消耗，从而影响基础代谢率。
• 有一些吃很多却不会胖的人，就是因为他们的BMR比你高咯，但不用怕，运动有助提高BMR噢。