为什么一直减肥都不会瘦？看看你有没有这些不良饮食习惯

明天4月7日是世界卫生日（World Health Day)。而今年的主题就是打击糖尿病。

你知道吗？ 摄取过多的糖分不单导致肥胖，严重的话更可导致糖尿病。在马来西亚，一位成年人每天平均摄取大概26茶匙的食糖，在世界摄取糖量的排行榜上排名第八位。食物中的糖份太高会让人们摄取过高的热量，营养成分却很低。而糖在体内易被转变为脂肪沉积，形成肥胖的身材。

3高1低饮食
    a. 高糖

        现代人的饮食习惯越来越高糖化。在过去十年里，全球食糖消费量平均每年增加了约2.4%，截至2005年消费量已达到了147万吨。根据世界卫生组织指出，一个人平均每天能摄取的食糖量应少于10茶匙。美国人平均一天就能摄取高达40茶匙的食糖。

    b. 高脂

        高脂食物所释放的热量（每公克九大卡）比蛋白质和碳水化合物（每公克四
大卡）高出了一倍多，因此更容易引发肥胖。高脂食物包括油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等等。但造成肥胖的通常是隐形油，因为它们是无法被辨识或自食物中去除的油脂，并存在各种生鲜食品与加工食品中。

c. 高盐

 世界卫生组织指出食盐的建议摄取量为5公克以下。而马来西亚的平均摄取量超出了25%。过量摄取食盐会造成血液循环变慢，阻碍细胞新陈代谢。体内废物将无法排出，并且造成脂肪囤积及水分滞留，让身体变得臃肿肥胖，体重增加。

低纤维

       马来西亚人民的纤维摄取量则比卫生部所建议的低25%，大约只有13 – 16 公克而已。世界卫生组织指出，人们一天至少应该摄取400公克的蔬菜与水果，才能摄取足够的纤维。食物纤维素太少不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而引发肥胖。纤维不足会影响食物的消化与吸收，使 人体调节糖、脂代谢的功能减弱。

吃饭速度太快

    吃得越快，就会吃得越多；吃得越多，就会越胖。仔细咀嚼食物可延长就餐时间，让大脑产生饱腹感。人们也因此摄取比较少量的食物却获得饱腹感，而减少食量并防止肥胖。当一下子吃太多的食物会超出消化系统的负荷量，导致消化不良及脂肪的存积。

偏食

   如果您是偏甜食和高脂肪食物的人，您将更容易变得肥胖。因为糖和脂肪都是生热的营养素，尤其是脂肪，所产生的热量会更高。偏食的人将会从饮食中摄入大量的热能，并导致肥胖。此外，西式快餐，如：薯条、汉堡、炸鸡、雪糕及汽水等，也是含有很高的热量及脂肪，偏爱这些“垃圾”食物的人要非常注意了。

酒

     酒的热量相当高（每公克酒精7大卡），过量饮酒可产生大量热量。如果体内热量过剩，多余的热量将以脂肪形式储存于体内，加重肥胖。此外，酒进入身体后会优先被消化、吸收，让同时吃下的食物在体内不能被利用，因而转化为脂肪。酒精还有刺激食欲的作用，往往会让您无法控制自己的饮食，进而增加您的体重。

 

营养素缺乏

          当饮食中缺少能让脂肪变成能量的营养素（维生素B2、B6及烟酸），脂肪将积存于体内。当水分不足，身体也无法对脂肪进行充分的代谢，继而增加体重。